Bonsoir Les Gourmands,
Ce sont les vacances pour le blog et moi, mais je me devais de participer à la Foodista Challenge par Emilie du blog Emilie Sweetness.
Emilie a été nommée marraine par de cette Foodista Challenge #21 par Angélique du blog Angel’s Recettes.
Emilie nous a choisi un super thème parfait pour les vacances, où on se retrouve souvent en famille autour d’une grande tablée avec des plats familiaux.
Le thème de cette édition :
Les petits plats dans les grands!
Quelques explications du thème:
pour les boissons: cocktail à partager, smoothie à partager…
Les deux conditions imposées:
Vous connaissez mon amour pour mon goût les petits déj et les brunchs, alors j’ai tout de suite pensé à faire un gâteau à partager pour ce moment de la journée que j’adore, où on peut se retrouver et prendre le temps en famille. Le scone version à partager était donc parfait pour ce thème, et aux figues pour encore plus de gourmandise!
Pour un gros scone pour 6 personnes (15cm de diamètre) :
Préparation : 15min
Cuisson : 20min
Matériel : emporte pièce rond
300g de farine
1 sachet de levure
60g de sucre roux
40g de beurre
100ml de lait (moi j’ai mis du lait de soja)
1 pincée de sel
4 figues violette
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et la cannelle.
Ajouter le beurre coupé en morceaux puis travailler du bout des doigts, verser le lait et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne homogène et souple.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur environ 1cm/1,5cm d’épaisseur.
Détailler 2 disques de pâte à l’aide du cercle à gâteau.
Sur un des disque, déposer des rondelles de figues au centre en rosace, souder bien les bords avec un peu d’eau.
Badigeonner de lait, saupoudrer de cassonade, enfourner pour 20 minutes environ.
A déguster tièdes ou froids avec un bon thé. Parfaits pour le Tea Time, le petit déj ou le brunch! Croustillants, moelleux et parfumés ils sont super gourmands ces scones!
(Il y a comme une légère différence de coloration entre les photos, hihihihi et oui le scone n’était pas assez cuit à la découpe… et oui c’est ça aussi d’avoir un blog…c’est la vraie vie lol)
A très vite,
Pour retrouver toutes les participations :
Emilie Sweetness – Pourquoi je grossis – Maman Adèle aux fourneaux – Cooking & Co – Deviously Sweet Pâtisserie – Elodie’s Cooking – Keskonmangemaman? – Chez Papa Rico – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Les recettes de Melanie – Julie Myrtille – Des recettes à gogo – CelineBlog – Chachou à la creme – La table de Clara – Douceurs maison – Fil et Croq – Zabou s’éclate en cuisine – Petite Cuillère et Charentaises – Cyrielle Gourmandise – Encore un gâteau – Aurélie et gourmandises – By acb 4 you – Les Cookines – Aux délices de Vany – Je cuisine, donc je suis… – Maman Pâtisse – Gourmand et Bio – Food, Fun, Foto – Mes inspirations Culinaires – Pause Goûter –
2 commentaires
Hummm j’adore les figues et les scores viennent du pays où je vis. C’est un petit clin d’œil! Il est très sympa ce scone. Merci pour ta participation, meme avec du retard, c’est pas grave, le principal est de participer.
Voilà qui a du faire des heureux…