Pie Pops pomme-raisin-miel-noix de Pécan

Pie Pop 6Bonjour les Gourmands,

Il est l’heure du goûter n’est-ce-pas? Alors aujourd’hui, on fait des Pie Pops!

Vous devez déjà en avoir entendu parler 😉 eh oui je n’invente rien, je suis même en retard, j’en ai déjà fait mais je n’avais pas publié la recette alors voilà qui est chose faite.

Rien de révolutionnaire comme recette, en revanche j’aime beaucoup la présentation plus ludique et esthétique, vous trouvez pas?

Une version toute simple façon Apple Pie, avec des raisins, une touche de miel et des noix de Pécan pour le croustillant.

Pie Pop

Pour une dizaine de Pie pops :

Préparation : 30min 

Cuisson : 15min 

Matériel :

Emporte pièce cannelé

Bâtonnets en bois ou en papier

 

1 pâte feuilletée pur beurre déjà étalée

1 jaune d’œuf

2 pommes Golden

2 càc de miel

1 poignée de raisins secs

15 Noix de pécan, 10 pour le décor et le reste haché grossièrement

Eplucher et couper les pommes en dés, les faire cuire 1min au micro-ondes dans une assiette filmée. Ajouter le miel et les raisins. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 160°C.

Détailler 20 disques de pâte feuilletée, en déposer la moitié sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Décorer l’autre moitié selon votre goût. Moi j’ai utilisé un mini emporte pièce fleur.

Garnir avec le mélange de pommes, ajouter les noix de pécan hachées.

Humecter les bords avec un peu d’eau, placer le bâtonnet, coller un disque décoré en faisant bien adhérer les bords.

Dorer les pie pops avec le jaune d’œuf. Placer une noix de Pécan, et enfourner pour environ 15min.

A déguster tièdes!

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Régalez-vous bien!

A très vite,

cyrielle

4 Comments on Pie Pops pomme-raisin-miel-noix de Pécan

  1. wattoote
    septembre 29, 2015 at 10:30 (2 années ago)

    magnifique ces pops !!

    Répondre
    • Cyrielle
      octobre 4, 2015 at 12:03 (2 années ago)

      Merci beaucoup 🙂

      Répondre
    • Cyrielle
      octobre 4, 2015 at 12:02 (2 années ago)

      Merci ;-), c’est vraiment chouette à réaliser en plus!

      Répondre

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