Citronnade au thym

Citronnade Thym 2

Bonsoir Les Gourmands,

Ce soir, c’est rafraîchissement pour tout le monde!!!

Une citronnade aux accents du Sud, ça vous dit?

Et bien, vous êtes au bon endroit ^-^

On sort les citrons, les grands verres, les pailles et on se lance!

Ah oui j’oublié, dans ma version, on y ajoute du thym, en sirop et en infusion… et là tout de suite, vous entendez les cigales, hein ^-^

Recette avec le Sirop de Thym Les FLeurons d’Apt

Citronnade Thym Ingrédients

Pour une bouteille de citronnade :

Préparation : 15min

850ml + 150ml d’eau filtrée ou de source, c’est mieux

20 petites branches de thym

200ml de sirop de thym Les Fleurons d’Apt 

300ml de jus de citron fraîchement pressé

1 citron bio ou au moins non traité

Porter à frémissement 150ml d’eau avec le thym et laisser infuser 15min.

Dans un grand saladier ou directement dans la bouteille, mélanger l’eau (850ml), le jus de citron, et le sirop de thym, bien mélanger. Ajouter ensuite l’infusion de thym et laisser au frais au moins 2h.

A servir très frais avec des glaçons, des tranches de citron et une petite branche de thym.

Pour le sirop c’est à ajuster selon vos goûts, perso je voulais une version pas trop trop sucrée, c’est d’ailleurs pour cette raison que j’ai fait une infusion de thym, pour avoir le goût sans le sucre!

Le thym c’est toute mon enfance, les balades en garrigue, le champ des cigales, la branche de thym que j’allais chercher dans le jardin quand Maman me le demander! J’adore le thym, et en citronnade c’est vraiment top!!!

Il faut d’ailleurs que je goûte ce sirop dans d’autres recettes!

Citronnade Thym Citronnade Thym 4 Citronnade Thym 3Citronnade Thym 5

Je profite de cette « recette » que j’ai faite il y a deux-trois semaines pour participer au Compile Moi Un Menu de Juillet!  Nath et Sandra nous invite dans leur paillote avec à la carte :

 

  • Cocktails (avec ou sans alcool)
  • Verrines (pour les entrées ou apéro)
  • Brochettes (pour les plats)
  • Glaces et sorbets (pour les desserts)

Allez, je file me servir un grand verre de citronnade et je vais rejoindre mes copines à la Paillote, vous m’accompagnez?

A très vite,

cyrielle

4 Comments on Citronnade au thym

    • Cyrielle
      juillet 4, 2017 at 6:11 (4 mois ago)

      Avec plaisir! Voilà tu es servie

      Répondre
  1. sandra
    juillet 4, 2017 at 5:20 (4 mois ago)

    un bien joli cocktail de bienvenue ma jolie Cyrielle ! mais je ne suis pas étonnée, tu sais recevoir 🙂 merci beaucoup pour cette jolie recette que j’ajoute de suite à la carte ! gros bisous, Sandra

    Répondre
    • Cyrielle
      juillet 4, 2017 at 6:11 (4 mois ago)

      Oh merci Sandra! Ouiiii tu sais que j’adore Ca! Et je veux bien faire hôtesse dans votre paillote
      Hâte de découvrir le reste de la carte! Gros bisous

      Répondre

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