Potimarron et Camembert rôtis aux graines de courge

Potimarron et camembert rôtis 4Bonjour les Gourmands,

En cette période de vacances et de sports d’hiver!!! Quoi de mieux qu’un bon plat réconfortant! Je pense bien entendu aux fondues, tartiflettes et autres raclettes…

Le fromage c’est simple moi j’adore et quand il coule c’est encore meilleur n’est ce pas?

Alors aujourd’hui, vous l’aurez compris, ça va couler, fondre, filer et dégouliner… et on va se régaler!!!!

Ca tombe bien c’est le thème du « Compile Moi un Menu » de Février!

Le thème :

 » Le fromage fondu : à raclette, gruyère, emmental, camembert, reblochon… le fromage que vous voulez pourvu qu’il fonde, qu’il file, qu’il dégouline !!! Profitez en pour nous faire découvrir des spécialités de vos régions.

Le fromage fondu doit être l’élément principal de votre recette.

La photo doit mettre en valeur ce fromage qui file, fond, dégouline !! du mieux que vous pouvez 😉

(et Si vous avez la chance de partir, n’hésitez pas à nous mettre une photo de vous dévalant les pistes avec votre sandwich raclette ! ) … bon ok.. ça c’est pas éliminatoire 😀

Raclette, fondue, pizzas, burgers, les pains farcis … en entrée, en plat ….  les possibilités sont nombreuses pourvu que le fromage fondu dégouline. »

 Compile Moi un Menu  par Seb de « Poivré Seb », Nath « Une cuisine pour VooZeNoo  et Sandra Encore Un Gâteau et la marraine : Rosa « La cuisine de Rosa »  

Potimarron et camembert rôtis

Pour 2 personnes :

Préparation : 15 min

Cuisson : 1h

1 potimarron Bio (idéalement de la taille du camembert

1 camembert

1/2 échalote

3 càs de crème fleurette

Graines de courge

Sel, Poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver le potimarron, le couper au 3/4, évider les graines.

Ajouter la crème et l’échalote ciselée, le poser sur une feuille de papier alu dans un plat à gratin, poser le chapeau sur le côté et enfourner pour environ 30 à 40min, il faut qu’il soit tendre.

Ajouter le camembert dans le potimarron. Le mien était petit j’ai donc emporte piécer mon camembert pour qu’il rentre bien dedans 😉 Parsemer de graines de courge.

Enfourner pour 15 à 20min jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et légèrement doré!

Déguster dès la sortie du four avec du bon pain et une salade composée par exemple!!!!

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Ce plat est une pure merveille!!!!! Le potimarron se marie à merveille avec le camembert et l’avantage avec le potimarron c’est que l’on peut manger la peau! Il est donc préférable de le choisir bio!

Alors vous aussi, vous fondez pour cette recette?

Très belle journée gourmande,

cyrielle

8 Comments on Potimarron et Camembert rôtis aux graines de courge

    • Cyrielle
      février 26, 2017 at 9:28 (5 mois ago)

      Comment ne pas fondre

      Répondre
  1. sandra
    février 23, 2017 at 5:33 (5 mois ago)

    Comme tu as dû te régaler avec cette superbe recette Cyrielle !! Et, comme d’habitude, les photos sont magnifiques. Merci pour cette participation dans la douleur, j’espère que tu vas mieux ! Gros bisous, Sandra

    Répondre
    • Cyrielle
      février 26, 2017 at 9:28 (5 mois ago)

      Oh oui ma Sandra! Ça a été un vrai succès ce potimarron et nous nous sommes régalés.
      Merci beaucoup pour les photos tu es adorable, pourtant photos sur l’instant juste avant de dîner Ça va merci, je dois encore être patiente pour pouvoir patisser de plus belle! Plein de bisous

      Répondre
  2. Justin
    février 24, 2017 at 1:48 (5 mois ago)

    Miammm j’adopte tout de suite ta recette !!! La douceur du potimarron, la force du camembert et le croquant des graines !!!
    Merci pour cette recette
    Bizz Justin

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    • Cyrielle
      février 26, 2017 at 9:25 (5 mois ago)

      Voilà tu as tout dit Justin!!!!! Une vraie régalade!
      Avec plaisir ☺️

      Répondre
  3. Natly
    février 26, 2017 at 12:31 (5 mois ago)

    Je valide et re valide !! :p
    Une recette a tester rapidement pour profiter des derniers potimarrons.
    Merci ma belle pour ta présence 😉
    Gros bisous

    Répondre
    • Cyrielle
      février 26, 2017 at 9:23 (5 mois ago)

      Oh merci ma Nath Ah oui à tester absolument c’était un très joli mélange!
      Toujours un plaisir de participer à votre défi
      Gros bisous

      Répondre

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