Curry de Poulet au Lait de Coco avec Ayam

Curry poulet coco 3

Bonjour les Gourmands,

Aujourd’hui une recette venue d’ailleurs, un curry de poulet au lait de coco!

Rien de bien original vous allez me dire ^-^ je suis bien d’accord mais c’est tellement bon!

Et puis la pâte de curry, une fois  qu’on a goûté on ne peut plus manger autre chose!

Une recette exotique avec les produits Ayam!

D’ailleurs si vous aimez voyager, sur leur site internet un voyage à Singapour est à gagner!

Curry poulet coco

Pour 3 personnes :

Préparation : 20min

Cuisson : 25 min

50g de pâte de curry jaune Ayam

400ml de lait de coco Ayam

300g de blancs de poulet (Moi je n’utilise que du poulet Label Rouge)

Huile végétale (Colza)

4 carottes

1 petit chou fleur

Riz Basmati

Eplucher les carottes, les tailler en sifflets et les faire cuire dans de l’eau bouillante salé. Cuire aussi le Chou fleur. Réserver.

Dans une sauteuse, faire chauffer la pâte de curry dans une cuillère à soupe d’huile. Ajouter le lait de coco, laisser mijoter sur feu doux. Ajouter le poulet coupé en morceaux et cuire sur feu doux environ 15min, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Servir bien chaud avec les légumes et accompagné de riz basmati.

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Un plat parfumé et simple à réaliser, qui devrait plaire aux plus grands nombres.

Belle journée, à très vite,

cyrielle

2 Comments on Curry de Poulet au Lait de Coco avec Ayam

  1. laura
    février 21, 2017 at 8:45 (8 mois ago)

    mmmh avec cette délicieuse sauce, ça ne peut être qu’extra

    Répondre
    • Cyrielle
      février 26, 2017 at 9:29 (8 mois ago)

      Ouiiiii c’est vraiment un super plat simple, rapide et gourmand comme je les aime

      Répondre

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