Bonjour les Gourmands,
Il est l’heure du goûter n’est-ce-pas? Alors aujourd’hui, on fait des Pie Pops!
Vous devez déjà en avoir entendu parler 😉 eh oui je n’invente rien, je suis même en retard, j’en ai déjà fait mais je n’avais pas publié la recette alors voilà qui est chose faite.
Rien de révolutionnaire comme recette, en revanche j’aime beaucoup la présentation plus ludique et esthétique, vous trouvez pas?
Une version toute simple façon Apple Pie, avec des raisins, une touche de miel et des noix de Pécan pour le croustillant.
Pour une dizaine de Pie pops :
Préparation : 30min
Cuisson : 15min
Matériel :
Emporte pièce cannelé
Bâtonnets en bois ou en papier
1 pâte feuilletée pur beurre déjà étalée
1 jaune d’œuf
2 pommes Golden
2 càc de miel
1 poignée de raisins secs
15 Noix de pécan, 10 pour le décor et le reste haché grossièrement
Eplucher et couper les pommes en dés, les faire cuire 1min au micro-ondes dans une assiette filmée. Ajouter le miel et les raisins. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 160°C.
Détailler 20 disques de pâte feuilletée, en déposer la moitié sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Décorer l’autre moitié selon votre goût. Moi j’ai utilisé un mini emporte pièce fleur.
Garnir avec le mélange de pommes, ajouter les noix de pécan hachées.
Humecter les bords avec un peu d’eau, placer le bâtonnet, coller un disque décoré en faisant bien adhérer les bords.
Dorer les pie pops avec le jaune d’œuf. Placer une noix de Pécan, et enfourner pour environ 15min.
A déguster tièdes!
Régalez-vous bien!
A très vite,
4 commentaires
magnifique ces pops !!
Merci beaucoup 🙂
Une très jolie idée ces pie pops !
Merci ;-), c’est vraiment chouette à réaliser en plus!