Coffret Tea Time pour Maman Gourmande ♥ Fête des Mères ♥

Bonjour les Gourmands,

Aujourd’hui, on gâte nos Mamans avec un coffret gourmand pour lui offrir tout ce qu’elle aime. Moi j’ai choisi un Coffret Tea Time pour Maman gourmand et amatrice de thé comme la mienne.

Des gourmandises faites maison, un joli Mug fait avec amour, des sachets de thé homemade avec son thé préféré, quelques douceurs, un joli ruban, une étiquette personnalisé et le tour est joué!

Votre Maman sera comblée!

Composition de mon Coffret Tea Time :

• Des sablés au citron vert, recette ci-dessous
• Confit de fraises, recette ci-dessous
• Mug fait avec amour DIY ici
• Sachets de thé homemade DIY ici
• Petit plateau Cœur en bois de chez Cultura
• Ruban Cœur Rose et Baker Twine du site CréaKawaii

Sablés Citron-Vert  (une trentaine de sablés) :

Préparation : 25min

Cuisson : 8 à 10min

Repos : 1h

Matériel : kit emporte-pièce petit-beurre à message, emporte-pièce mini cœur

125g de beurre pommade

120g de sucre en poudre

2 jaunes d’œuf

250g de farine

2 citrons verts

Mélanger le beurre et le sucre, remuer jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d’œufs. Le zeste d’un citron et les jus. Verser la farine et pétrir jusqu’à obtenir une belle pâte souple. Ne pas hésiter à ajouter un peu de farine si la pâte colle. On peut aussi la faire au robot avec le feuille.

Filmer et laisser reposer la pâte 1h au frigo.

Préchauffer le four à 180°C, étaler la pâte sur environ 5mm d’épaisseur, découper vos petit-beurre, découper les petits cœurs et inscrire le message que vous souhaitez avec les lettres

Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé.

Enfourner 8 à 10 min, à surveiller en fonction de votre four. Il ne faut pas trop de coloration.

Laisser refroidir.

Confit de fraises : 

200g de fraises à confiture (demandez à votre maraicher, en cette saison, ils ont toujours des fruits un peu mûrs qu’ils peuvent vous vendre à moindre coût)

80g de sucre à confiture

Dans une petite casserole, réunir les fraises lavées, équeutées et couper en 4 avec le sucre. Faire confire une dizaine de minute environ en remuant de temps en temps. Réserver.

Ce confit se conserve que quelques jours par rapport à une confiture, puisqu’il est moins cuit et comporte moins de sucre.

Coffret Tea Time :

Matériel : plateau cœur en bois, Ruban rose Cœur, du papier de soie, petit bocal, sachet biscuits, cuillère en bois, masking tape, baker twine, étiquette à personnaliser, bonbons, papier transparent

Emballer les sablés, remplir un petit bocal décoré avec le masking tape de confit de fraises.

Décorer le plateau en collant le ruban avec un peu de double face, placer du papier de soie au fond du plateau. Disposer joliment tous les éléments dans le plateau et emballer avec le film transparent noué avec le ruban et votre jolie étiquette.

Il ne reste plus qu’à l’offrir à votre petite Maman.

A personnaliser à l’infini en fonction de ses goûts, de ses envies et des petites gourmandises que vous lui ferez.

Elle va être ravie, vous ne pensez pas?

A très vite,