Mon chocolat Chaud Aux Epices

Bonjour Les Gourmands,

Au menu du goûter aujourd’hui, un bon chocolat chaud hyper gourmand et épicé pour se réchauffer, se régaler et patienter gentiment avant Noël.

A cette période, on a envie que d’une seule chose, se faire plaisir, se réchauffer, n’est ce pas?

Et je sais pas vous, mais pour moi Noël, ça rime forcément avec chocolat et les bonnes odeurs des épices… alors j’ai voulu associer les deux dans un chocolat chaud bien gourmand et régressif et c’était trop bon.

Le chocolat chaud, le vrai ça me rappellera toujours ma Petite Maman Chérie, qui m’en préparé de délicieux avec du vrai chocolat et du bon cacao, quand je rentrai du lycée… avant d’affronter la tonne de maths que j’avais à faire…. #PasPourquoiJ’avaisChoisiDeFaireUnBacS ^-^… Un amour de Maman qui a toujours su comment nous réconforter…

Bon maintenant, plus de maths à faire, quoique… mais toujours un plaisir de se réchauffer avec un chocolat chaud en rentrant d’une journée froide ou pour le goûter avec plein de biscuits à tremper dedans…

Pour une grande tasse ou un mason jar :

350ml de lait (ça marche aussi avec du lait de soja ou d’amandes)

50g de chocolat noir

1 càs de cacao en poudre

1 càc de cannelle en poudre

1 pincée de gingembre moulu

1 pincée de cardamome en poudre

Chantilly maison pour les plus gourmands…

Dans une petite casserole, faire frémir le lait, y ajouter le chocolat concassés, le cacao et les épices, remuer au fouet pour tout faire fondre doucement.

Verser dans votre mug ou le mason jar et recouvrir de chantilly pour les plus gourmands!!! On peut aussi ajouter de la mousse de lait si on a un mousseur à lait.

A déguster sans attendre bien sûr avec ou sans petits gâteaux

Je ne mets pas de sucre parce que je l’aime intense mais bien sûr on peut en ajouter un petit peu.

Décadent à souhait, j’adore!!!! et en cette période on a tous les droits!!!! Ca donne envie, non?

Régalez vous bien,

A très vite,

 

cyrielle

Je profite de cette recette pour la proposer au Compile Moi Un Menu de Décembre ayant pour Thème « En attendant Noël »

Merci les Filles et Eric pour ce thème qui évidemment me plait beaucoup! Je crois que c’est ce que je préfère « Attendre Noël » en me régalant bien sûr…

Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Sandra « Encore un gâteau », Eric « Chez papa Rico« 

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