Bonjour les Gourmands,
Ce que j’aime dans la période automnale, ce sont les fruits et légumes d’automne, les envies de sentir les épices qui embaument la maison, les moments cocooning bien au chaud, les Tea Times entre amis, et les goûters à partager…
Pour un goûter de saison gourmand et parfumé, je vous propose un gâteau tout moelleux au poire avec une touche d’épices et du gingembre confit. Un gâteau t
out doux à déguster avec un bon thé chaud sous son plaid…
Ca vous donne envie comme moment?
A très vite,
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, réunir les poudres (farine, levure, sel, bicarbonate et les épices), mélanger. Dans un autre saladier, fouetter ensemble, les œufs, le sucre, le miel, le lait et l’huile de coco. Ajouter les poudres, bien mélanger. et ajouter les dés de gingembre confit. Eplucher et couper les poires en lamelles. Beurrer et saupoudrer de cassonade le cercle le moule. Verser l’appareil dans le moule, répartir les lamelles de poires. Enfourner pour environ 30min, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir légèrement sèche.Gâteau Poire-Gingembre
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Ingredients
Instructions
4 commentaires
Ce gâteau a l’air super moelleux ! ^^
oui hyper moelleux et délicieux
Poire et gingembre, c’est une association qui me plait.
C’est une association qui fonctionne très bien