Tartines Figues-Roquefort-Miel de Garrigues

Bonjour les Gourmands,

Recette toute simple et ultra gourmande pour le défi  Compile Moi un Menu  par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo

 

Le Thème de ce mois-ci :

LE DEFI : « SPÉCIAL TOP MENU ESTIVAL »

” Comme c’est l’été, période à laquelle nous en profitons pour partir voir de nouveaux horizons ou simplement rester chez nous, recevoir du monde, nous avons voulu vous permettre à toutes et tous de pouvoir participer à ce défi Anniversaire sans vous stresser.

Donc à partir d’aujourd’hui, 1^er Juillet vous n’avez pas 1 mois mais 2 mois jusqu’au 25 Août pour participer avec nous et nous proposer votre ou vos recettes.

Le thème

Chaque fin de mois, nous vous proposons un petit jeu ludique avec la « Compilation des menus » pour choisir le menu que vous voudriez déguster « comme au restaurant ».

En un an, ces menus représente 42 recettes sur plus de 367 publiées sur

les 12 TOP MENU !!

Et nous avons eu envie de les mettre à l’honneur à travers  vos réalisations sur ce nouveau défi.

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Le but du défi :

1 – Choisir  une (ou plusieurs)  recette (s) dans le tableau Pinterest TOP MENUS (ci-dessous)

2 – Vous pouvez la (ou les) reproduire telle quelle, la revisiter, changer la présentation etc… L’essentiel étant que la base de la recette reste.

3 – La (ou les) rendre estivale (si c’est une recette vraiment d’hiver) … En changeant un légume d’hiver par un légume d’été … Une soupe chaude par une froide …. . à vous de voir😉

4 – Nommer le (ou les)  blog créateur de la recette et faire une petite mise à l’honneur en expliquant le pourquoi du choix de cette recette et/ou du blog.

5 – Faire un rappel du Top Menu sur lequel elle a été primée en affichant l’ardoise du mois concernant la recette .

6 – ATTENTION, toutes recettes ne faisant pas partie des TOP MENU ou ayant été complétement changé ne sera pas validée !! “

Alors pour le choix, ce fut super simple, j’avais flashé sur une recette bien gourmande avec des produits que j’adore, par une bloggeuse que je suis régulièrement et dont j’adore le travail : Jenna du blog Le Bistro de Jenna!

En plus les photos de Jenna sont toujours tellement jolies, je suis fan!

Ces Tartines Figues-Gorgonzola-Speck et miel de Romarin m’ont tout de suite fait de l’œil! C’est simple c’est tout ce que j’aime et tout à fait le genre de tartines que je me fais régulièrement! Simple, efficace et terriblement gourmand, c’est parfait!

Voici ma version, un peu revisitée!

Tartines Figues-Roquefort-Romarin et Miel de Garrigues

Pour 4 tartines :

Préparation : 10min

Cuisson : 10min

4 tranches de pain aux céréales

5 figues violettes

Du roquefort

4 càs de crème

2 branches de romarin

Quelques amandes

2 càs de miel de garrigues (de l’Estérel pour moi)

Préchauffer le four à 200°C.

Sur chaque tranche de pain, tartiner une càs de crème. Enfourner pour 2min.

Réserver une figue pour le fin. Couper les autres en tranches.

Sur chaque tartines, disposer les figues, du roquefort, des brindilles de romarin, des amandes concassées et terminer par le miel. Enfourner sous le grill pendant 3-4min.

Ajouter des petits morceaux de figues fraiches!

Et se régaler aussitôt!!!!

Ces tartines sont justes des petites merveilles, merci Jenna pour cette recette! Une idée parfaite pour l’apéro, un déjeuner vite fait, le brunch ou un diner léger, elles sont parfaites à toutes heures!

Et que dire des figues, c’est simple j’en raffole…. à croquer sur le marché, en sucré, en salé… je les aime infiniment et puis je trouve ça tellement joli, pas vous?

Belle journée,