Sucettes caranougat aux amandes {Battle Food #27}

Bonjour Les Gourmands,

En ce début d’année, je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année! Qu’elle vous soit belle, douce et gourmande!

L’année commence avec une petite gourmandise facile et rapide, que j’ai réalisé à l’occasion de la Battle Food #27.

Ce thème de cette nouvelle édition  : « l’amande en folie ».

Thème à l’initiative de Stéphanie du blog Cuisine Moi un Mouton, un blog gourmand et créatif à souhait, Stéphanie a des doigts de fée!

 

Pour une dizaine de sucettes  :

Préparation : 10min n

Cuisson : 10min environ

Matériel : moules à sucettes et bâtons de sucettes

 

160g de sucre

80g d’amandes entières

10cl de crème fleurette

1 pincée de fleur de sel

 

Mettre dans une casserole le sucre et la crème avec une pincée de fleur de sel. Faire fondre le sucre, puis laisser cuire une dizaine de minutes jusqu’à l’obtention d’un caramel crémeux. Ajouter les amandes, remuer sur le feu quelques secondes, puis verser dans les moules, placer les batonnets aussitôt.

Laisser refroidir à température ambiante.

Démouler quand le caramel est pris.

Servir dans un verre ou un boîte à pop corn rempli de sucre grains.

Ces sucettes ont vraiment un goût entre le caramel mou et le nougat 😉

Elles vont ravir petits et grands!

Est-ce qu’elles vous tentent?

A très vite,

Cyrielle

 

Voici les blogs participants à la Battle Food #27 :

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