Love sablés au chocolat et au thé {Saint-Valentin}

Bonjour les Gourmands,

Nous voici arrivés au jour J! Alors que de mieux qu’une jolie déclaration…qui se mange 😉

Pour clôturer cette semaine spéciale Saint-Valentin,

une recette de sablés gourmands sous forme de doux messages pour votre amoureux ou amoureuse!

 

 

Pour une trentaine de biscuits :

Préparation :20min

Cuisson : 8 à 10min

Repos : 2h

Matériel : emportes pièce petit beurre et coeur, Kit Brigitte (pour écrire de jolis messages, je l’avais acheté sur le site Bleekcups)

Cette recette est tirée du Livre “Muffins, Cakes & Petits Gâteaux” aux Editions Larousse

1 oeuf

140g de beurre ramolli

100g de cassonade

50g de chocolat en pépites ou haché

2 càs de thé (moi j’ai choisi le Thé de Noël de Damman, une pure merveille)

200g de farine

 

Pâte à sucre rose et blanche

Perles de sucre roses

Sucre glace

 

Fouetter le beurre et la cassonade, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter l’oeuf puis le chocolat et le thé. Terminer par la farine, mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Filmer et réserver au frais pendant 2h.

Préchauffer le four à 170°C.

Etaler la pâte sur le plan de travail farine sur 5mm. Découper à l’emporte pièce  jusqu’à épuisement de la pâte. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 8 à 10min.

Réserver sur une grille.

Décorer les sablés selon votre goût.

Pour moi, ce sera lettre façon déclaration d’amour.

Etaler la pâte à sucre avec un peu de sucre glace, découper à l’aide des mêmes emportes pièce.

Sur deux écrire vos messages avec le Kit Brigitte! Sur un troisième, former comme une enveloppe avec un mini coeur en guise de cachet.

Empiler les 3 sablés. Les nouer ensemble avec de la baker twine, ajouter une jolie étiquette coeur!

On peut aussi réaliser de petits coeurs roses!

Voilà, il ne reste plus qu’à offrir votre déclaration à votre amoureux ou amoureuse!

Pour réaliser cette déclaration, j’ai utilisé la Baker Twine Saint-Valentin et les étiquettes coeur que vous pouvez trouver sur le site ScrapPacking, parmi plein d’autres jolies choses!

 

J’espère que les recetes de cette semaine spéciale Saint-Valentin vous ont plu 😉

Je vous souhaite une belle et douce journée, ainsi qu’une tendre soirée avec ou sans amoureux♥

A très vite,

Cyrielle